[채식/비건] 집에서 만드는 맛있는 비건만두(채식만두) 레시피!
안녕하세요, 릴리윤입니다. 오늘은 집에서 만드는 비건 만두 레시피를 가져왔습니다! 만두가 너무 먹고 싶은데, 시중에 파는 만두에는 다 고기가 들어가 있더라고요. 한살림에서 파는 채식 만두가 있는데, 그것보다 집에서 직접 만드는 게 더 건강할 것 같아서 비건 채식만두를 만들었답니다. 한살림 만두피, 부추, 쪽파, 당면, 두부, 버섯(아무거나!), 양파, 간장 + 김치 (김치만두 만들 때) 1) 부추/ 쪽파 / 양파 / 버섯을 썬다. (다지기를 이용하면 편리합니다.) 2) 두부 한모 물기를 쫙 짜고 손으로 으깬다. 3) 미리 삶은 당면과 모든 재료를 섞는다. 4) 김치도 미리 쫑쫑 썰어주었습니다. (일반 비건 만두와 김치 비건 만두로 두 종류를 만들기 위해서입니다.) 저는 만두에 간을 약하게 했기 때문에, ..
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[황성수 힐링스쿨] 자연식물식의 힘! 비건식단 살펴보세요
안녕하세요, 릴리윤입니다.오늘은 황성수 힐링스쿨의 3일 차입니다. 아침: 청경채 양송이 볶음, 시금치 샐러드 (깨소스), 청상추, 잎치콘, 사과, 김 일요일에는 교회, 성당, 절에 가실 분 수요를 조사하고 차량을 운행하여 주신답니다. 저는 방에서 온라인으로 예배를 드렸습니다. 노트북을 가져가서 노트북으로 예배도 드리고, 급한 회사 일도 처리하며 요긴하게 썼답니다. 아, 그리고 의외로 휴식시간이 짬짬이 많이 생겨서 책 한 권 정도는 가져가시면 좋답니다. 물론, 거기서 공부하는 교과서를 계속 읽는 게 정말 중요하답니다. 그래도 다른 책 한 권을 챙겨가서 교과서에 집중이 잘 안될 때 가져간 책을 읽으셔도 좋을 것 같다고 생각해봅니다. 점심: 단호박찜, 채소볶음(호박, 당근, 오이, 양파), 청상추, 쌈배추, ..
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비건 요리 - 두부 현미 유부초밥/ 비건 만두/ 두부김치/토마토 바질 현미파스타 !!!
안녕하세요, 릴리윤입니다. 비건 식생활을 유지하고자 노력하면서 최근 요리했던 비건 요리를 들고 왔답니다. 어렵지 않고 간단하게 만들 수 있는 비건 요리! 두려워하지 말고 하나씩 시작해보는 것은 어떨까요. 1. 김치통밀전 + 두부 현미 유부초밥 (1) 김치통밀전: -밥스레드밀 유기농 통밀가루, 김치, 양파, 고추 -일반 김치전이랑 레시피는 같지만, 일반 밀가루 대신 밥스레드밀 유기농 통밀가루를 사용했답니다. 쿠팡에서 구매했고요, 2.27kg에 9,000원 정도로 직구로 구매했습니다. (2) 두부 현미 유부초밥: -두부, 현미밥, 한살림 유부, 양파, 집에 남은 야채 모두!! -두부는 NON-GMO 국내산으로 꼭 사용하고 있답니다. 한살림 유부 또한 국내산 콩으로 만들어진 제품이라서 믿고 먹고 있답니다. 현..
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